
Les produits identitaires de l’estuaire sont les suivants : alose, maigre, anguille, pin’s « Poisson sauvage de la Gironde », asperge, agneau des pré-salés de l’estuaire, melon, vins de l’estuaire, Pineau des Charentes et Cognac.
Les restaurants partenaires de l’opération « Goûtez les Saveurs de l’Estuaire » sur le territoire de la Haute Gironde sont les suivants :
l’Auberge du Chai à St Ciers sur Gironde,
les Platanes à Etauliers,
la Renaissance à St Seurin de Cursac,
l’auberge du Porche à Blaye,
le Bistro de la Citadelle à Blaye,
le Lion d’Or à St Savin,
le Plaisance à Bourg.
Pour plus de renseignements, la plaquette 2006 « Goûtez les Saveurs de l’Estuaire » est disponible auprès des Offices de Tourisme du territoire, n’hésitez pas à la demander !
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